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梅錦山川 熟成 純米酒 純米酒 720ml [愛媛]

1,362円

常温の貯蔵庫で2年以上タンク貯蔵。
軽やかで優しい旨みはお燗がgood!

酒米の最高峰・兵庫県産《山田錦》を100%使い丁寧に仕込んだ純米酒を、常温の貯蔵庫にて2年以上タンク貯蔵しました。
上品な含み香、軽やかで優しい旨味が魅力の熟成純米酒。
お燗にすると旨味がぐっとボリュームアップします。

【造り】 純米・24ヵ月以上熟成
【アルコール分】15.3
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 麹65%・掛65%
【日本酒度】+4.5
【酸度】1.3
【アミノ酸度】1.4
【酵母】協会9号
【容量(ml)】720

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