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株式会社本家松浦酒造場

文化元年(1804)創業。明治19年時の県令、酒井明氏と五代目松浦九平により、魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように、特に鳴門海峡に産する鯛は激流を遡り、肉質が締まり脂が乗って美味であることから『鳴門鯛』と命名されました。
吟醸、純米、本醸造など特定名称酒の比率は生成する清酒の7割をこえています。
山廃系酒母を多く使用し、200年余りの伝統ある造りを守り続けています。

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