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菊水酒造株式会社

江戸時代より創業。社名である「菊水」は古の中国の伝説に由来すると伝えられています。
聞くの花から滴る露を飲み、700歳あまりまで生きたといわれる「菊滋童(きくじどう)」。その長寿の元となった菊の花弁の雫から名付けられたと伝えられています。
菊水の酒づくりを支えているのは地元安芸の名水です。
また、昭和元年に日本で最初となる冷蔵貯蔵設備を酒造へと導入し、温暖な土佐の気候の中で良質な清酒作りを実現するなど、杜氏たちの情熱が感じられます。
 
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