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さぬきオリーブ酵母特集




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川鶴 さぬきオリーブ酵母仕込み setouchi KAWATSURU 純米吟醸

川鶴 さぬきオリーブ酵母仕込み setouchi KAWATSURU 純米吟醸

2020年に誕生した「さぬきオリーブ酵母」を使用した初めての日本酒。 小豆島のオリーブから採取した酵母と香川県産オオセトを使用し、丁寧に手造りした果実用の上品な香りとみずみずしくフレッシュな新しいお酒です。軽快な酸味と切れ味をお楽しみください。瀬戸内の食材と相性抜群です。  ...
1,716円

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綾菊 さぬきオリーブ 純米酒

綾菊 さぬきオリーブ 純米酒

2020年に誕生した「さぬきオリーブ酵母」を使用した初めての日本酒。 きりっとした酸とすっきりとした味わい、爽やかな風味の中にしっかりとした米の旨味も感じられるお酒です。和食はもちろんフレンチやイタリアンとの相性も抜群です。  ...
1,430円

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西野金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

西野金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

2020年に誕生した「さぬきオリーブ酵母」を使用した初めての日本酒。 青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸酒です。   うどん、骨付き鶏につづき香川の名物オリーブと日本酒のコラボレーション...
1,650円

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