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セバスチャン・リフォー レ・カルトロン’13(Les Quarterons 2013 Sancerre Domaine Etienne et Sebastien Riffault)

2,860円

自然な栽培醸造でサンセールの歴史を変えた人。セバスチャン・リフォー!

美味しい美味しいロワールのソーヴィニヨン・ブラン見つけました!1981年、サンセール生まれのクリスチャン・リフォーは、代々サンセールで農業を営んでいました。小さい頃から自然の中で育ち、お父様の代で葡萄栽培と醸造、いわゆるヴィニュロンをサンセールに根付かせた一人なんです。2003年よりセバスチャンに代替わりしてからは、お父様の時代より、収量を減らし、自然派の造りに転換しました。今回入荷のワインはセバスチャン氏の畑の中で最もスタンダードなサンセールキュヴェ、レ・カルトロン。葡萄をステンレスタンクで発酵、そのままシュール・リー熟成しています。白桃や熟したミカンのニュアンスがあるボリューム感のある一本です。限定12本となります。

容量:750ml
産地:フランス/ロワール
生産者:セバスチャン・リフォー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%

売り切れ
  • 商品コード: 2000101131243

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