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カンティーナ・ボルツァーノ サンタ・マッダレーナ ピノ・ビアンコ(Sudtirol Alto Adige Weissburgunder Pinot Bianco Kellerei ST.MAGDALENA Cantina)

1,680円

指導者達は勿論、末端の会員に至るまで高い向上心を持つアルト・アディジェの”優良”協同組合。

「イタリア屈指の白ワイン産地」と、注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェ。この地にワイナリーを構える優良ワインメーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。この地方の有名なワイナリーは、ほとんどが協同組合。通常は”量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは”質”の向上のためにこの方式を採用。高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの一つです。2001年9月1日に「カンティーナ サンタ・マッダレーナ」が合併。2つともにボルツァーノの協同組合でした。「サンタ・マッダレーナ・クラッシコ」はサンタ・マッダレーナ醸造所で造られ、主にそれ以外のワインはグリエス醸造所で造られています。彼らが造るは、全て高品質かつリーズナブル。イタリア国内でも高い評価を得ており、カンティーナ・ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを語ることはできません。
カンティーナ・ボルツァーノでは、「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入しています。定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質への向上心は尽きることがありません。そんな彼らのワインは、イタリアワイン専門各誌で、軒並み高評価を獲得しています。
色、香り、味わいどれもクリーンな印象。青リンゴや洋梨、柑橘系のフルーティな香りにハーブのニュアンス。適度なボリュームに豊かな酸とミネラル。ニュートラルでアフターがドライです。海鮮系のお鍋に合わせるなら断然この1本がオススメです!!

容量:750ml
産地:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
生産者:カンティーナ・ボルツァーノ
葡萄品種:ピノ・ビアンコ100%

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  • 商品コード: 4997678421465


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