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オルソーニャ・ワイナリー ルナーリア ピノ・グリージョ(Orsogna LUNARIA PINOT GRIGIO)

4,054円

(ドイツ)デメテール認証付きBIB(バックインボックス)!ビオディナミの協同組合。Luna(月)を冠した「Lunaria」。

オルソーニャ・ワイナリーは、イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合で2005年からはビオディナミ農法に切り替え、デメテール認証も得ています。ビオディナミ農法とは、地球と月、天体の位置関係を記したマリア・テュンカレンダーに則って行う農作業のこと。自然な環境のもとで自然界に存在する物質のみを使用した肥料を用いて土壌を活性化させ、葡萄樹の病害への耐性を高めていきます。ワイン造りにおいては醸造責任者のカミッロ・ズーリ氏の指揮のもと、人為的な行為を可能な限り排除したナチュラルなワイン造りを行っています。このように「ルナーリア」は生産者の確固たるポリシーに基づいて、手間暇かけて造られた拘りのワイン。「ルナーリア」という名前は、ビオディナミ農法とは切っても切れない関係である「ルナ(月)」から名付けられています。こちらのピノ・グリージョは、ビオディナミ農法で育てたピノ・グリージョを主体に醸し後、ステンレスタンクで発酵、そのまま熟成させています。淡いピンクの外観に、りんごやキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが広がります。グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。デイリーワインや、飲食店様にもオススメのビオBIB!!【オレンジワイン】

容量:3000ml
産地:イタリア/アブルッツォ州
生産者:オルソーニャ・ワイナリー
葡萄品種:ピノ・グリージョ85%、その他15%

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  • 商品コード: 4571455203965

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