明治初年、日本の夜明けと供に小島洋酒店は誕生しました。

タケダワイナリー サン・スフル 樽熟 2011

2,700円

 このワインは、長年タケダワイナリーがマスカット・ベリーA種の栽培を依頼している天童市の花輪和雄さんによるぶどうを用いて造られました。日本で品種改良されたベリーA種、しっかり栽培・醸造したものには濃縮感、力強さがあります。
その葡萄を、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めし、さらに発売元シニアワインアドバイザーも参画してオーク樽熟成を行いました(数量限定)。
旧オーク樽を使用する事により、オーク樽からの抽出物が強過ぎずワインに程よく溶け込み、ぶどう本来の味わいとオーク樽由来の味わいの双方が堪能できる力強いワインに仕上がっています。
ベリーA種本来のフレッシュさと酸味、長期熟成に耐えうるボディを兼ね備えたワインに仕上がっております。
(定温にて数年熟成させていただいても十分楽しめます。)

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  • 商品コード: 4146261


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