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ほんまもん小松屋

自然派ワイン(ビオワイン)



自然派ワインとは、大地の恵みをそのまま詰め込んだワイン。

ワインの原料となるぶどうを育てる時に除草剤や化学肥料を使わず、
その土地の環境(気候、風土)をそのままぶどうに与え、
人工的な添加物を極力使用せずに、自然な環境で最後まで醸造を行います。
 
だから、自然派ワインはその産地やつくり手を表現していると言えるのです。
また、そのこだわりゆえに生産量が少ないため、貴重なワインでもあります

「ひとりでも多くの人に本当に美味しい自然派ワインを飲んで頂きたい」




 




ほんまもん小松屋の自然派ワインは、                                           
田舎の小さなワイナリーのものを数多く取り揃えています。
 
彼らは、雨の日もカンカン照りの日も毎日畑に出て、
葡萄を自分の子供のように育てています。
 
そして、大きなリスクを背負いながらも、
酸化防止剤等の添加物を極力加えずに
ありのままの姿(土地、気候、造り手の個性・・・)を
1本のボトルに詰め込んだ入魂のワインを生み出しています。
 
そんな、強烈な個性を持っていながらもスッと飲めて、
飲めば飲むほど体の中に自然にとけこんでいくようなワインを
ほんまもん小松屋で、体感して頂ければ嬉しく思います。





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