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ほんまもん小松屋

シュヴェルニー ルージュ

2,144円

さらなる品質の向上に臨む!
シュヴェルニー ルージュ 750ml / ヴェイユー

ロワールでは超有名な造り手「ニコラ・ジョリー氏」の良き友人である 「ミッシェル・ケニオ氏」が6代目のオーナーで、95年から「バイオダイナミクス」のワイン造りを行っているドメーヌです。
品質のすぐれた、コストパフォーマンスの高いビオワインを造り出します。

ロワール地方のトゥーレーヌの隣にある「シュヴェルニー」は日本ではあまり聞きなれない地域ですが、
1993年にVDQSから昇格し赤・白・ロゼが認められているアペラシオンです。
化学肥料、除草剤、殺虫剤などは一切使用せず土そのものを活性化させて生きた土を作り、且つ天体の動きと自然環境との調和を計り、
力強い作物を生産しますが、長い年月と醸造家の情熱なしにはできない作業です。

勿論味わいも全く異なり、本当に自然で綺麗な味わいです。

「ワインはやはり農産物なんだ」と、こういうワインを口にした時に再確認されます。
 
  • 色:赤
  • 生産地:フランス
  • 品種:ピノノワール50%、ガメイ45%、コー5%
 


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  • 商品コード: 363286

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