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ほんまもん小松屋

ル・カベルネ 2013


1,547円

ル・カベルネ VdP ドック ルージュ 750ml / グラン・クレス
ブドウのクオリティーを大切にしているんです!
 
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの醸造と栽培に携わっていた

エルヴェ・ルフェレール氏が設立したドメーヌ。

南仏中の畑を歩き続け、
「南仏のテロワールの特徴が現われる土地であること」、

「力強さだけでなく、エレガントでフェミニンなワインを
産み出すことができる土地であること」

という条件に合致した土地に出会った。

 
完熟ブドウを感じるピュアで肉厚のある果実味。

非常にクオリティの高いフィネス、エレガンスと円やかなテクスチャー。


 

--------------- concept ---------------

木樽で12 カ月ぐらい寝かせて、5 年以内で飲もうというのがコンセプト。
 
ヴィエイユヴィーニュ(樹齢の高いブドウ)を使用し、味わいのコクを出している。
 
ぶどうのクオリティーを一番大切にしている。


 
  • 色:赤
  • 国:フランス/ラングドック
  • 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%


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