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吉田屋



全国でも数少ない「はね木の槽」でお酒を搾っています。
日本国内でも「撥ね木搾り」を行うことができる酒蔵はわずかしか残っていません。
長崎では当酒蔵のみが行っており、伝統を守り継いでいます。



吉田屋の歩み

大正6年(1917年)創業の吉田屋は、今年で90歳になります。

ロシア革命(ロシアかくめい)が起こった年でもあります。

そんな時代背景の中で生まれた【吉田屋】は、私達で4代目となります。




吉田屋のこだわり

はね木での搾りは手間暇はかかりますが、自然の圧力で搾るため雑味がなくスッキリとした味が特長の蔵元こだわりの美味しさです。

昔から伝わる伝統と技術をいつまでも守り続け伝えていきたいと思います。






会社名
合資会社 吉田屋
住所
〒859-2202 長崎県南島原市有家町山川785
代表者
代表取締役社長 吉田 嘉明
電話番号
0957-82-2032
FAX番号
0957-82-3084
メールアドレス
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