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光武酒造場



「伝統・挑戦」を企業理念として、「伝統の中からの革新」をキャッチフレーズに時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は 守りながらも、一つ一つの製品の品質向上には絶え間ない努力を 続けています。



光武酒造場のこだわり

私たちは、お客様により良い製品をお届け出来るように日頃から「感謝」の気持ちを忘れず、作業に取り組んでいます。

安全で安心な製品を作れるよう、受け継がれてきた伝統ある技術を守りながら、尚且つ新しい現代の技術も駆使して素晴らしい製品を作り続けることが、開発することが、私たちの日々の目標です。

   
当社で使われている原料のお米は佐賀県の専属農家で作られた上質の酒米を使用しています。主な品種としては西海134号やレイホウ、山田錦などを使用しています。

当社で使われている水は全て多良山系の良質な伏流水を使用しています。敷地内に井戸があり徹底した品質管理の下良質の水を使うことにより原料の洗米から割り水まで水にこだわりを持ってお酒造りをしています。

当社では元禄元年からの創業当時から受け継がれた伝統の酒造りを土台に新しい酒造りに常に挑戦する蔵元です。
昔ながらの酒造りを守りながらお客様に喜ばれる酒を目指し常に新しいものにも取り組んでおります。

その評価の証としてモンドセレクションなどでも数々の賞をいただきました。

■ 会 社 名
合資会社 光武酒造場
■ 住 所
〒849-1322 佐賀県鹿島市浜町乙2421
■ 代 表 者
代表取締役 光武 博之
■ 電話番号
0954-62-3033
■ FAX番号
0954-62-3075
■ メールアドレス
info@kinpa.jp
■ U R L
http://www.kinpa.jp/

 

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