フランク・マッサール当主のフランク・マッサール氏は、フランスのブリタニーに起源を有するスペイン人。ペネデスに拠点を構えるスペインの巨人「トーレス」のブランド・アンバサダーとして活躍しています。彼はかつて英国最優秀ソムリエにも輝いています。英国在住時はマスター・ソムリエのジェラール・バッセMWに師事しました。そんな彼が、プリオラートの地で、たった1ヘクタールの畑から醸しているのが「ウヤス」です。カタロニア語で「指紋」の意味。自分の畑の指紋(テロワール)を、ワインに表現したがっているのです。
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