エイドリアン・フォグは、ジェーン・ファレルとステュアート・ドーマンの二人が1997年に設立したワイナリーです。この2人のワイン造りの哲学は、ただ一つ、ピノ・ノワールの特性を最大限に発揮させる事。生産するワインは畑名を有するピノノワールだけ。その数は多いもので300ケース程度、少ないものではわずか23ケース(つまり1樽)、蔵全体でも700ケースと言う市場でも殆ど見つけることの出来ない生産者です。日本に入荷することは不可能なのでは・・・と思われていた、非常に入手困難な生産者でしたが、輸入元の努力により今回初めて日本に入荷しました。もちろん、蔵出しの正規品です。
エイドリアン・フォグ
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