ずっと昔から、代々ワイン造りに携わってきたピヴァ家は、イタリアのピエモンテから、1924年アントル ドゥ
メールの土地に移り住み、小作農家として働き始めました。そして1961年シャトー プショー
ラルケを購入し、成功を納め、1989年には歴史的建築物として登録されているシャトー セニャール ド ポミエも購入しました。
プショー ラルケとセニャール ド ポミエの違いは、畑にあります。
プショー ラルケは丘の上の方、セニャールはそこから車で5分ほど離れたやや下の方にあります。
土壌は、プショー ラルケがカベルネ ソーヴィニョン向きで、セニャールはメルロー向きでサンテミリオンやポムロールに似た傾向があります。
ワインのセパージュ(ぶどう品種)もその違いを反映し、プショー ラルケがソーヴィニョン中心、セニャールがメルロー中心です。
比較すると、プショー ラルケの方が力強く、セニャールの方が柔らかな飲み口になります。
プショー ラルケは丘の上の方、セニャールはそこから車で5分ほど離れたやや下の方にあります。
土壌は、プショー ラルケがカベルネ ソーヴィニョン向きで、セニャールはメルロー向きでサンテミリオンやポムロールに似た傾向があります。
ワインのセパージュ(ぶどう品種)もその違いを反映し、プショー ラルケがソーヴィニョン中心、セニャールがメルロー中心です。
比較すると、プショー ラルケの方が力強く、セニャールの方が柔らかな飲み口になります。