エドアルド・ヴァレンティーニイタリアワイン界の哲人とも言うべき人物であったエドアルド・ヴァレンティーニ氏は残念ながら一昨年に逝去してしまいした。不必要なワインへの化粧を一切行わないため、一見軽いワインに思えることもあるかと思いますが、じっくりと向き合っていただくとその止め処ない滋味深さに驚いていただけることでしょう。
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