な農業を確立するためにたどり着いたのがビオディナミであったといいます。
この農園は昔から葡萄栽培に適した土地として伝統的に葡萄が栽培されてきました。その中でも古くから最も条件のよい区画であるSolatio(ソラティオ=日当たりが良い場所の意味)を中心に葡萄を植樹しなおし、1999年から現在の形でワイン生産を開始しました。
ラ・チェレータラ・チェレータは30年前から、より質の高い地域伝統の畜産産物を生産するために、主に家族が中心となってトスカーナで自己完結型農業を行っています。自然本来のバランスを取り戻し、自然と共存しながら持続可能
な農業を確立するためにたどり着いたのがビオディナミであったといいます。 この農園は昔から葡萄栽培に適した土地として伝統的に葡萄が栽培されてきました。その中でも古くから最も条件のよい区画であるSolatio(ソラティオ=日当たりが良い場所の意味)を中心に葡萄を植樹しなおし、1999年から現在の形でワイン生産を開始しました。
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