110haの農地ではオリーブ、果樹、野菜の栽培と養鶏、牛馬の牧畜などが行われています。その目的は自園でとれた農作物の加工と販売だけにとどまらず、ビオディナミ理論を用いて将来を見据えた農業を行うことで、社会的にも貢献したいという高い理想とともに20年頑張ってきている農園、それがチェファリッキオなのです。
チェファリッキオ1991年の開園当初から農園全てにデメテールの認証を得ている筋金入りのビオディナミ農園です。
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