香りの高いタイプ

魚介類などの素材を生かした料理に合います。
和食なら、スズキの塩焼き・鮎の塩焼き・山菜の天ぷら、
洋食なら、白身魚のムース・魚介類のグラタン・クリームシチュー、
中華なら、八宝菜・春巻・カニ爪の揚げ物などです。
日本酒を愉しむ幅がぐんと広がりますよね！