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ボジョレーヌーボー2016「最新情報・葡萄の生育レポート」

8月以降一気に天候が回復、収穫前の晴天に恵まれ2009年に並ぶ
『傑出したヴィンテージ』と期待される2016年

フランスのブルゴーニュ地方 ボジョレー地区でつくられ、毎年11月の第3木曜日0:00に解禁される新酒の赤ワイン「ボジョレーヌーボー」。

今年のボジョレー解禁日11月17日(木)を目前に最新情報「葡萄の生育レポート(9月2日付)」が届きました。

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​ボジョレーでは、フランス国内の他の地域と同じように春の一部の雹被害や多めの雨の病害が懸念され、それらが葡萄の成長初期過程であったため大変生育が懸念された。しかしながら、8月以降の高い気温とここ数週間の乾いた天候により4月~6月のフランス全土を襲った雹を伴う嵐の影響もなく、多くの葡萄が健康に成長している。

現在、気候条件にも恵まれボジョレーの葡萄はすべてが素晴らしく順調に生育が進んでおり、収穫時期に向け、このままゆけば2016年のボジョレーは素晴らしい出来になると期待されている。

フランス全土の葡萄畑では、2016年の過去25年の平均値より全体的に遅れて成長しているが、この遅れは葡萄の持っている潜在的な品質そのものへの影響はしない。例えば1983年ヴィンテージの収穫は9月19日より開始されたにも関わらず、傑出して素晴らしい出来で熟成力もあり忘れられない年となった。さらにこれと同じ現状は2013年にも見られた。

安定した状態で熟成は進み、8月は暑い晴れた日々が葡萄のアルコールレベルを高めた。この理想的な気候は葡萄の衛生状態の管理や観察作業を楽にし、今度予想されている晴天が続けば、この素晴らしいコンディションを収穫開始まで維持できると期待できる。とりわけ葡萄がゆっくりと成熟するエリアの生産者は最適な状況で収穫ができそうだ。

一粒あたりの大きさは平均的な重量で2009年と同等程度。一房あたりは多少重みがある。収量については、ここ5年間の平均値よりは多くなる見込み。このまま順調にいくと、早い所で9月15日~20日の間での収穫開始となる見込み。ボジョレーの生産者は葡萄を最高の状態で収穫するため、葡萄の成長をよく観察しながら進めている。

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