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イチローズモルト ダブルディスティラリーズ DD 700ml 46%

6,480円

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Ichiro's Malt Pure Malt Whisky
Double Distilleries
(ピュアモルト イチローズモルト ダブルディスティラリーズ)

※「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ DD(700ml・46%)」は、入荷本数が少ないため、お一人様1本限りとさせていただきます。

「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ DD(700ml・46%)」は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンド(注1)してつくったピュアモルトウイスキーです。

羽生蒸溜所原酒は、パンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒は、ミズナラ樽を使用しました。そしてミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。

ミズナラ樽は、スコッチの基準からすればウイスキーになりませんが、秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。

また自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(注2)、ノンカラー(注3)としております。このため濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。

※世界60ヵ国以上で読まれているウイスキーの専門誌ウイスキーマガジン誌主催の各カテゴリーから1アイテムのみがベストウイスキーと選出される権威あるアワード「WWA2009」において、熟成年数なしのカテゴリー、ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれました。

・注1:モルトどうしをブレンドすることをバッティングとも言います。
・注2:ノンチルフィルターとは、冷却濾過をおこなっていないことです。ウイスキー原酒は、成分が濃く加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、味が痩せてしまうことがあります。
・注3:ノンカラーとは、人工的な着色をおこなっていないことです。
※「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ DD(700ml・46%)」は、日本の酒税法上では熟成年数に関する規定がないため、品目はウイスキーに分類されます。

― 特徴 ―

 2008年に稼動した秩父蒸留所のモルトがブレンドされつくられた究極ピュアモルトウイスキー。
 ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが羽生蒸留所原酒のスイートさを引き出し、最高のバランスを生み出したモルトに。
 自然の風味を大切にするためにノンチルフィルター、ノンカラーリングの国産ウイスキーに。

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ピュアモルトウイスキー
「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ DD(700ml・46%)」

―ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所―
ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所(埼玉県秩父市)は、高級なシングルモルト専門の蒸留所として2008年2月誕生しました。

秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキーづくりがおこなわれています。

創業者 肥土伊知郎氏は、ジャパニーズウイスキーであることに誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで手づくりにこだわりモルトウイスキーを生産しています。

秩父蒸溜所は、夏は高温多湿、朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境ですが、その厳しい環境はウイスキーの熟成に多大な影響を与えると言われ、短い熟成期間にも関わらずフルーティでバランスのよいウイスキーが仕上げります。

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高級なシングルモルト専門の「秩父蒸留所」

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―気鋭のジャパニーズウイスキーメーカー―
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手づくりにこだわるモルトウイスキーをつくり続けています。
スコッチウイスキーの伝統的製法に習いウイスキーづくりをおこない、秩父の風土が生み出す独特の個性を確立させ、様々な樽を使い秩父に適した新しい個性を探求することにも余念がありません。

ワインウッドリザーブ、ミズナラウッドリザーブや数量限定のイチローズモルトシリーズを筆頭にいずれも国内外で高い評価と数々の受賞を誇り、ウイスキー好きで知られる国 アメリカや世界のウイスキーファンからから今注目を集めています。


【容量】700ml
【度数】46%
【メーカー】株式会社ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所


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