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シャトー・デガス・ルージュ 2014 750ml

2,700円

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稀少価値抜群!『ボルドー 幻のプティ・シャトー』

樹齢100年のメルローは非常に珍しく、その樹齢の高さからくる「深み、複雑さ」は他の高級ボルドー負けない

プティ・シャトー,シャトー・デガス・ルージュ

当主・マリージョゼ女史と孫娘2人で手づくりの家族経営のシャトー。女性の手による繊細な造りがワインの味に反映されている。

アントル・ドゥー・メールの中央部サン・ジェルマン・デュ・ピュク村に32ha所有。アルジロ・カルケール土壌。樹齢100年超の古木のメルローから造る“長生木ワイン”。45hl/ha低収量。低温醗酵。徹底した温度管理下で、長時間マセラシオンをおこない、タンニンとストラクチャーに深みをもたらす。

ブラックチェリーのリキュールやキルシュのような香りに加えて、ミネラル感や土っぽさなどメルローらしさと成熟度の高さが伺える香り。

味わいは、凝縮した果実味としなやかなタンニンが印象的。コストパフォーマンス抜群。ビーフシチューや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど煮込み料理との相性◎。


【容量】750ml
【産地】フランス ボルドー
【タイプ】赤
【品種】ME100%

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