東洋美人 一歩 ippo 愛山 1800ml／澄川酒造場［蔵元特約店］

創業1921年（大正10年）、山口県萩市中小川にある澄川酒造。代表銘柄は「東洋美人」。

「東洋美人」は、鑑評会や全国のコンペティションで数多くの受賞歴を持つ実力派の日本酒です。その大半は造りにこだわった特定名称酒で、『稲をくぐり抜けた水でありたい』という想いが、溢れる味わいが特徴です。

2016年12月の日露首脳会談夕食会の席上でも振る舞われましたが、その時日本酒で唯一提供されたのが東洋美人です。プーチン大統領が『何という酒か』と尋ねて、味わいに興味を示していたそうです。

現在、杜氏兼社長として蔵元を率いているのは澄川宜史氏。かつては十四代（山形県）で修業を積み、現在でも交流は続いているとのこと。

2013年7月の集中豪雨で甚大な被害を受けましたが、全国から復旧作業に駆けつけた同士たちと共に、その年の末には仕込みを再開。真摯な酒造りの姿勢を保ち、全国にファンを拡大しております。