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阪本屋 鮒ずし(小)一尾入り F3−K


3,564円

琵琶湖産天然の子持ちニゴロ鮒(小サイズ一尾)と地元の近江米を使い家伝の製法で漬け込んだ鮒ずしです。食べやすくスライスし、真空包装にしております。クール便にてのお届けとなります。
【内容量】 鮒正味100g一尾          
【賞味期間】 冷蔵30日
 





                                                                                                               

     卵     乳   小麦   そば   落花生 
アレルゲン



〜高級珍味ふな寿司〜

【おすすめのポイント】

  ポイント1  近江の特産品として全国に知られる、 当ショップでは全て琵琶湖特産
         ニゴロブナだけを使用。 特に腹に卵のあるメスが超高級品!

         [鮒の種類」
          ニゴロブナはふな寿司の原料として価格の高い魚種
ブラックバスなど
          外来魚による捕食などで激減!

          本種の代用としてゲンゴロウブナや真ブナが用いられるものもあります

       
                     産地や素材、製法によって味や値段が違ってきますやはり琵琶湖産の
           天然のニゴロブナが最高です!


   ポイント2  酒の肴に最高!!
                         地酒の中でも昔ながらの造りかたの「山廃仕込」タイプに良く合います。
                         (クセのある焼酎やワインにも合います)

   ポイント3  ふな寿司はヨーグルト、チーズ、漬物と同じように乳酸菌が働く発酵食品。
                          チーズと同じでクセがあり、超人気の芋焼酎にもクセがあります。
                         慣れてくるとそのクセが最高なのはご存知でしょう。


 ポイント4  風邪をひいた時に体を温めるのに、お茶漬け・お吸い物で!!
          お好みで塩昆布を加えるとさらに美味しく頂けます。





創業明治2年 風格のある店構え 歴史を感じさせるお店の看板

数々の栄誉の証がズラリ 明治、大正時代の物も スゴイの一言

鮒寿司をはじめ湖魚の佃煮などの商品を
数多く品揃え
ご贈答用の商品も品揃え
 

一番人気は小鮎のあめ煮 琵琶湖固有種 にごろ鮒の鮒寿司



さすが老舗だけあって店のあちらこちらに歴史を感じさせる物が溢れています。
伝統の技が受け継がれた商品の数々はどれも納得するものばかり。
是非一度お試し下さい。

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  • 商品コード: 63787000
  • メーカー: 株式会社 阪本屋
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お酒は20歳になってから...
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