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飯魚(いお) ふなずし100gスライス【特価】 


2,037円

びわ湖の固有種、天然ニゴロブナから採卵し、「西の湖」畔にて3年かけ自社生産したニゴロブナを原材料としています。活きたままの状態で仕込んでいますので臭みが無く、フレッシュな酸味と癖が無く、初めての方にもチーズのような乳酸菌のほのかな香りをお楽しみいただけます。

生産者名 本にごろぶな専門 飯魚(いお)
生産・加工地 滋賀県近江八幡市
お届け内容 ■内容量:ふなずし100gスライス 
■原材料:にごろ鮒(滋賀県産)、うるち米、塩
■アレルゲン
小麦 そば 落花 えび かに
賞味期間 冷蔵90日
配送・保存方法 クール冷凍便・冷蔵
備考 商品お届け日、受注日より約3日



只今、ふな寿司フェア開催中につき 

通常
¥2900のところ、なんと!30%off¥1980でご提供させていただきます。

「ふな寿司は好きだけど、高いからなぁ…」「一度は食べてみたいが…」という方!
今がチャンスです! 期間限定につき、お早めにご注文を!





〜高級珍味ふな寿司〜

【おすすめのポイント】

  ポイント1  近江の特産品として全国に知られる、 当ショップでは全て琵琶湖特産ニゴロブナだけを使用
          特に腹に卵のあるメスが超高級品!

        「ナの種類」
         ニゴロブナはふな寿司の原料として価格の高い魚種ブラックバスなど外来魚による
        捕食などで激減!

        本種の代用としてゲンゴロウブナや真ブナが用いられるものもあります。

       産地や素材、製法によって味や値段が違ってきますやはり琵琶湖産の天然の
        ニゴロブナが最高です!

 ポイント2  酒の肴に最高!!
           地酒の中でも昔ながらの造りかたの「山廃仕込」タイプに良く合います。
           (クセのある焼酎やワインにも合います)

 ポイント3  ふな寿司はヨーグルト、チーズ、漬物と同じように乳酸菌が働く発酵食品。
          チーズと同じでクセがあり、超人気の芋焼酎にもクセがあります。
          慣れてくるとそのクセが最高なのはご存知でしょう。

 ポイント4  風邪をひいた時に体を温めるのに、お茶漬け・お吸い物で!!
          お好みで塩昆布を加えるとさらに美味しく頂けます。
 


【商品特徴】
この商品は頭から尻尾まで入った、1匹物で、お二人様ぐらいでお召し上がりになる容量です。
弊社は本物のふなずしの原材料である、琵琶湖固有種「にごろぶな」を自然環境の中で自社生産して
おりますので、安全安心です。また、塩以外の調味料は一切使わず、ほのかな乳酸発酵のチーズのような
香で食べやすく、柔らかい美味しいふなずしをご提供しています。

【美味しいお召し上がり方】
そのまま おつまみとして日本酒やワインとも合いますのでお楽しみ下さい。
また、白い部分は乳酸発酵した「飯」です。魚の旨みが滲みていますので
美味しくいただけます。

 


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  • 商品コード: 63787080
  • メーカー: 本にごろぶな専門 飯魚(いお)
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  • FAX :077-543-3357
  • Mail : shiga@osakenet.tv
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お酒は20歳になってから...
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