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【焼酎屋かごしまの鹿児島蔵元めぐり #13】

                                   
焼酎王国鹿児島には100を超える蔵元があります。
その蔵元をご紹介する『焼酎屋かごしまの鹿児島蔵元めぐり』。
第13回は『大海酒造』さんです。

~大海酒造~

大海酒造さんは鹿児島県の大隅半島中央部、鹿屋市にあります。鹿屋市は年間平均気温が17度と温暖な気候の為、農業・畜産が盛んです。また「ばらのまち」としても有名です。

大海酒造さんは地元鹿屋の契約農家さんと一緒に厳選されたさつまいものみを使用して焼酎造りに励んでいます。芋焼酎の製造は新鮮なさつまいもの収穫時期である9~11月に行います。高品質なさつまいもしか使用しない為、製造できる焼酎の量は限られますが、こだわりぬいた焼酎の味わいは絶品です。
                    
◆焼酎屋かごしまがおススメする『大海酒造』さんの逸品
・大海 一番雫 25° 1800ml    1,862円
ベニオトメという品種のさつまいもを使用し、減圧蒸留でやさしい香りと軽ろやかな味わいです。
                                                      

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