山根酒造場（日置桜）

蔵の歴史・銘柄の由来
　因幡の國の最西端に位置し、北に日本海、南に中国山地を望む当地日置郷。この田園の一角に明治２０年創業いたしました。冬、雪深い当地には、旧正月の頃満開となる桜の名木があり、春を待つ心に酒を酌み交わす意を込めて「日置桜」と名づけました。
　因州和紙の産地としても知られるこの地の豊富な湧き水と天与の自然に育まれて醸し出される白滴は、四季折々の旬の味わいを持ち、全国の愛飲家の皆様より高い評価をいただいております。私どもは、手造りの製法を厳守し、特化した伝統産業の誇りをもって酒造を究めてまいります。