鳥取の特産品なら鳥取人のごっつおう市場

山根酒造場(日置桜)



蔵の歴史・銘柄の由来
 因幡の國の最西端に位置し、北に日本海、南に中国山地を望む当地日置郷。この田園の一角に明治20年創業いたしました。冬、雪深い当地には、旧正月の頃満開となる桜の名木があり、春を待つ心に酒を酌み交わす意を込めて「日置桜」と名づけました。
 因州和紙の産地としても知られるこの地の豊富な湧き水と天与の自然に育まれて醸し出される白滴は、四季折々の旬の味わいを持ち、全国の愛飲家の皆様より高い評価をいただいております。私どもは、手造りの製法を厳守し、特化した伝統産業の誇りをもって酒造を究めてまいります。

蔵元のこだわり
  日本酒は醸造酒であり、ワインと同様に素材のポテンシャルが品質に大きく影響します。優れた米だからといって良い酒が出来るとは限りませんが、優れた米で なければ良い酒が出来ないのも事実。私たちが使う酒米は、食米と違い食味成分である蛋白質や脂肪分が少ないものを求めます。しかし収量や効率を優先する現在、過剰な肥料を与えられて栽培されるものには、それらの成分は残留します。もっと美味い酒を造るために優れた米がどうしてもほしい。そのためには米の栽培方法から意識改革し、それを実践出来うる特化した農家の協力が不可欠でした。幸いにもこの地には優れた耕作者が存在します。日置桜の使用する酒造好適米は全て完全契約栽培。15件の篤農家の手によって、低農薬・低肥栽培法された珠玉の米は、一粒一粒が汗と涙の結晶です。「醸は農なり」。日置桜の酒造りは、常に農業の延長線上にあります。

会社概要
会社名  有限会社 山根酒造場
〒 689-0518
所在地 鳥取県鳥取市青谷町大坪249
代表者  山根 正紀
電話番号 0857-85-0730
FAX番号 0857-85-0465
E-mail  yamane-s@hiokizakura.jp
URL  http://www.hiokizakura.jp


日置桜 強力米純米大吟醸 720mlの画像 日置桜 純米酒 1800mlの画像
日置桜 
純米吟醸 「青水緑山」 
720ml 2,160円
日置桜
強力米純米大吟醸
720ml 3,456円
日置桜
純米酒
1800ml 2,538円
日置桜 
純米吟醸 「伝承強力」 
1800ml 3,456円



商品画像 品名- 価格
日置桜 純米大吟醸 しずく ギフトケース入 1800ml

日置桜 純米大吟醸 しずく ギフトケース入 1800ml

吟醸酒の最高峰の称号「しずく」 酒袋を吊るし、自然圧により滴り落ちる吟醸酒の最上級。 一点の曇りの無い、きめ細かく高貴な香味を持った逸品です。 【メーカ...
9,720円(税込)  
90pt


追加:

日置桜 大吟醸 しずく ギフトケース入 1800ml

日置桜 大吟醸 しずく ギフトケース入 1800ml

最も高い香を持ち、澄み切った瑞々しい味わいは「しずく」の称号に相応しい完成度。 山根酒造のステイタス吟醸酒。 【メーカー】有限会社山根酒造場/鳥取県鳥取市...
9,180円(税込)  
85pt


追加:

日置桜 純米大吟醸 ギフトケース入 1800ml

日置桜 純米大吟醸 ギフトケース入 1800ml

立ち香はおとなしいものの、奥の方にしっかりとした香味がたたずんでいるような深みとコクがあります。濃醇辛口型吟醸。 【メーカー】有限会社山根酒造場/鳥取...
6,912円(税込)  
64pt


追加:

日置桜 純米大吟醸 強力 1800ml

日置桜 純米大吟醸 強力 1800ml

強力米は、高精米でもそのポテンシャルを発揮します。 香り系の純米大吟醸とは一線を画す、深みのある味わいです。 お燗でも美味い数少ない純米大吟醸。 【メー...
6,912円(税込)  
64pt


追加:

日置桜 大吟醸 ギフトケース入 1800ml (要冷蔵)

日置桜 大吟醸 ギフトケース入 1800ml (要冷蔵)

鮮烈な口当たりながら、甘・辛・酸・渋・苦の五味の調和が絶妙です。 ブドウの香りを忍ばせ、懐の広い感じの吟醸酒です。 【メーカー】有限会社山根酒造場/鳥取...
6,048円(税込)  
56pt


追加:

日置桜 大吟醸 しずく 720ml

日置桜 大吟醸 しずく 720ml

最も高い香を持ち、澄み切った瑞々しい味わいは「しずく」の称号に相応しい完成度。  山根酒造のステイタス吟醸酒。 【メーカー】有限会社山根酒造場/鳥取県鳥取...
4,320円(税込)  
40pt


追加:

日置桜 純米大吟醸 しずく 720ml

日置桜 純米大吟醸 しずく 720ml

吟醸酒の最高峰の称号「しずく」 酒袋を吊るし、自然圧により滴り落ちる吟醸酒の最上級。 一点の曇りの無い、きめ細かく高貴な香味を持った逸品。 【メーカー】...
4,644円(税込)  
43pt


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日置桜 大吟醸 「杜氏 松崎英吉」 720ml 箱付

日置桜 大吟醸 「杜氏 松崎英吉」 720ml 箱付

  平成22年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 200本限定生産。 丸みを帯びたリンゴの香気を漂わせ、口当たりは滑らかです。 甘辛に偏らない緻密な旨味を備えます...
3,780円(税込)  
35pt


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日置桜 純米大吟醸 720ml 箱付

日置桜 純米大吟醸 720ml 箱付

立ち香はおとなしいものの、奥の方にしっかりとした香味がたたずんでいるような深みとコクがあります。濃醇辛口型吟醸。 【メーカー】有限会社山根酒造場/鳥取...
3,456円(税込)  
32pt


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日置桜 純米大吟醸 強力  720ml

日置桜 純米大吟醸 強力  720ml

強力米は、高精米でもそのポテンシャルを発揮します。 香り系の純米大吟醸とは一線を画す、深みのある味わいです。 お燗でも美味い数少ない純米大吟醸。 【メー...
3,456円(税込)  
32pt


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  • 送料は地域別価格です。
  • 1個口ごとに送料が必要となります。(↓大凡の目安です。)
  • 1800ml(6本まで1個口)
    720ml(12本まで1個口)
    300ml(12本まで1個口)
    350ml缶(48本まで1個口)
    180mlカップ(30本まで1個口)
  • 1個口では収まらない場合は2個口で発送させて頂きます。
  • クール便は、送料に別途324円(税込)が加算されます。
  • クール便は、15kgまでが1個口となります。(凡そ1800ml×5本)
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  • 商品の一時的な品切れや売り切れの場合は別途ご連絡いたします。
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    鳥取県鳥取市湖山町東5丁目374-1
    株式会社 林兼太郎商店
  • TEL 0857-31-1255
  • Mail tottori@osakenet.tv
  • メールでご連絡いただく場合には、お名前・ご注文番号と内容をメールに記載して送信ください。内容を確認し早急にご連絡させていただきます。(携帯のメールアドレスでは届かない場合があります。)
その他注意事項
  • 未成年者の方(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されております。未成年者へのアルコール類の販売は致しておりませんのでご了承ください。

 

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