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北村きのこ園



会社のこだわり・歩み
緑豊かな鳥取県の山間の新鮮な空気と、和見谷の山でつくられる伏流水を利用し、栽培しております。
 
「うちの子はエリンギィが嫌いで、食べない。」といわれるお客様でも、必ずといっていい程「子どもが食べました、また買って帰ります」という答えが返ってきます。
話題の一品、おすすめの一品・コメント
全体の生産量の7%位しか生産できない「びっくりエリンギィ」は大変人気があり、いつも品薄状態です。1年がかりで不純物を取り除いた杉のおがくずに、米ぬか・フスマ(小麦のかす)だけを加えた培地を使い、一般的なエリンギィ栽培の1.5倍の時間をかけてゆっくり成長させる為、うま味を生む菌糸量が増加します。ステーキで味わえる「びっくりエリンギィ」はストレス少なく栽培するとよく出て来ます。ほんのりとした甘い香りと、歯切れバツグンの食感は絶品です。
会社概要
会社名 有限会社 北村きのこ園
〒 680-0415
所在地 鳥取県八頭郡八頭町下野 794
代表者 北村 大司
電話番号 0858-73-8314
FAX番号 0858-73-8315
E-mail kita794@mocha.ocn.ne.jp
URL http://www.kinoko.co.jp/
 

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  • 〒680-0942 
    鳥取県鳥取市湖山町東5丁目374-1
    株式会社 林兼太郎商店
  • TEL 080-3879-5010
  • Mail tottori@osakenet.tv
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  • 未成年者の方(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されております。未成年者へのアルコール類の販売は致しておりませんのでご了承ください。

 

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