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稲田姫 特選本醸造 生貯蔵酒 要冷蔵 300ml

400円(税込)

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日本酒は、菌により発酵させて出来る発酵酒。
そのままにしておくと 発酵が進み 酒の味が変わってしまうので通常、もろみを搾った後(貯蔵前)と、瓶詰め直前の2回、低温加熱殺菌(火入れ)を行います。
 
この火入れを行わない、いわばイレギュラーな製法の日本酒があり、火入れの回数とそのタイミングによって 生酒、生詰め、生貯蔵酒の3種類に分類されます。
 
※生々酒…一度も火入れしないお酒(酵母等の菌を漉し取り、発酵を止める)
※生詰め…搾った後に一度だけ火入れをし、瓶詰めしたお酒
※生貯蔵…生のまま貯蔵して、瓶詰する直前に火入れをしたお酒
 
特選本醸造『稲田姫』の《生貯蔵酒》は、フレッシュな味わいはこってりと濃い口のお料理との相性がバツグンです。是非お楽しみください。

【メーカー】株式会社稲田本店/鳥取県米子市夜見町
【分類】特選本醸造(生貯蔵酒)
【容量】300ml
【アルコール度数】14%~15%
【原材料名】米(国産)・米麹(国産米) 【精米歩合】68%

※この商品は「要冷蔵」の為、ご要望が無くてもクール便へ変更して発送させて頂きます。(別途324円追加)

   
蓋麹   酒母泡   袋吊り


   
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  • 1800ml(6本まで1個口)
    720ml(12本まで1個口)
    300ml(12本まで1個口)
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